懐石道具

懐石道具(かいせきどうぐ)

懐石道具とは、懐石という茶を勧める前に出す料理に用いる膳や椀などの 器物・家具・酒器を総称してそういいます。 塗師の中で椀具・折敷・膳・重箱等を造るものを 「家具屋」と呼んだところから、 懐石に用いる膳や椀の塗物の類を懐石家具ともいいます。 吉野椀・... 詳しくはこちら