柄杓(ひしゃく)

柄杓とは水や汁物を救うための道具で、柄が付いた器状をしています。
茶事においては、炉で沸かしたお湯をお茶碗に移す際に用います。
湯水を組むための円筒状の容器部分を

「合（ごう）」と呼び、合に長い柄を付けて使います。

この柄を取り付けた部分が

月形になっている物を「月形（つきがた）」、
柄が号の中まで突き通しになっている

「指通（さしとうし）」の２種類があります。

風炉用と炉用で分かれており、風炉用は合が小さく、

柄の端の部分である「切止（きりどめ）」の身の方を斜めに削ってあります。

炉用は合が大きく、切止の皮目の方を斜めに削ってあります。

柄杓の種類

・炉用、風炉用、炉・風炉兼用

その他

：水屋柄杓、水こし柄杓、つくばい柄杓

主な作家

：黒田正玄、